CAÑETE: REPARTIRÁN MÁS DE 7 MIL PLATOS DE SOPA SECA EN NUEVA IMPERIAL

El distrito de Nuevo Imperial, en la provincia de Cañete, se alista para preparar más de 7 mil platos de sopa seca (manchapecho) para la degustación de los asistentes y hacer historia, este jueves 18 de junio en el marco del Festival de la Sopa Seca.

Este evento contará con la participación de restaurantes y cocineras de diversas zonas del referido distrito. Además la empresa de fideos "Don Máximo" donó una tonelada de dichos productos para la preparación de este exquisito plato.

La sopa seca preparada se caracteriza por tener ingredientes base a los que, según el gusto del comensal, también se le añaden camarones, pollo, gallina, gallo, chancho o frejolitos, y la preparación se hace en olla de barro y a fuego de leña.