CAÑETE: MÁS DE 10 VARIEDADES DE CAMOTE BRILLARÓN EN EL "V FESTIVAL DEL CAMOTE ASIANO"

Este fin de semana, la Municipalidad Distrital de Asia celebró su “V Festival del Camote Asiano” en el parque del Anexo Santa Rosa de Asia. Fue una jornada llena de sabores, tradición y cultura que reunió a más de 60 productores de camote con el fin de difundir y celebrar las diferentes variedades del tubérculo bandera de Asia.

Durante el festival, los productores exhibieron una extraordinaria variedad de camote de diferentes tamaños, formas y colores. Todas cultivadas de forma orgánica como el camote “Huayro”, “Señorita”, “Amarrillo”, “Blanco”, “Juan Ruiz”, “Pierna de Viuda”, “Yema de Pato”, “Chancleta”, Jhonatan”, “Morado”, entre otros.

También se realizó el concurso del mejor postre a base del tubérculo, siendo los ganadores:

🥇Primer lugar: Rosa Delzo Yaya – Crema Dorada de Camote

🥈Segundo lugar: Luisa Reyna Ramos – Sabebien de Camote

🥉Tercer lugar: Yesenia Quispe - Cheesecake de Camote

Asimismo, las autoridades recorrieron los stands, donde degustaron los diversos potajes a base de este tubérculo, como el camotillo, helado de camote, keke de camote, chicharrón con camote, camote huateado, alfajor de camote, camote relleno, torta de camote, causa de camote, pie de camote, mousse de camote, entre otros potajes.

“Agradezco a todos los agricultores por venir a mostrar sus productos, ya que el camote asiano es uno de los tubérculos más ricos de toda nuestra provincia de Cañete, debido a que se riega una vez al año”, expresó el alcalde de Asia.